Caladero tiene como actividad principal el procesamiento de productos del mar frescos y su posterior envasado en bandejas con atmósfera protectora.

Nuestra misión es ofrecer a nuestros clientes, nuestros Jefes, la mejor bandeja de pescado fresco del mercado, con la máxima calidad y al mínimo precio posible. Somos interproveedores de Mercadona. Ocupamos una posición líder en este mercado, llegando nuestras bandejas a más de 4 millones de hogares.

Todo ello es posible gracias al equipo humano que conformamos Caladero. Diariamente, más de 400 personas nos esforzamos día a día para cumplir esta Misión, trabajando siempre bajo un modelo de trabajo: CALIDAD TOTAL. Este modelo nos compromete a trabajar satisfaciendo a cinco componentes: El Jefe (cliente), El Trabajador, El Proveedor, La Sociedad y el Capital. Es de esta forma como garantizamos el éxito en todos los nuevos retos que nos proponemos.

Trabajamos en dos centros de trabajo: Zaragoza y Cádiz, ambos dos puntos logísticos de referencia nacional tanto por el producto con el que trabajamos como por su situación física de cara a su transporte a las diferentes plataformas logísticas Mercadona, desde donde diariamente salen nuestras bandejas para su posterior venta en tiendas.

 

 

La seguridad para nosotros es desde donde parte todo lo que hacemos, conscientes de nuestro compromiso de cumplirla siempre al 100%. Por un lado la seguridad alimentaria, garantizándola desde el origen con la compra de la materia prima. Posteriormente en nuestros procesos de trabajo internos y finalmente la logística de la misma.

Por otro lado la seguridad del trabajador, entendiéndola como un trabajo de todos. Bajo esta premisa hemos diseñado un modelo de trabajo en el que involucramos diariamente a todos los colaboradores a través de diferentes iniciativas. Solo así entendemos que se puede conseguir este compromiso con la Prevención de Riesgos Laborales.

 

 

COMPROMISO DE TODOS CON LA PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES:

Caladero, más allá del cumplimiento formal de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, ha implantado una cultura preventiva desarrollando un modelo de gestión que aporta valor a la organización acorde con los principio preventivos y certificando desde el año 2012 su sistema de gestión en materia preventiva bajo los estándares de la norma OHSAS haciendo presente la PRL a lo largo de todos los procesos llevados a cabo en CALADERO.

 

Así mismo, CALADERO ha sido reconocida como empresa con ACTUACIÓN EXCELENTE EN MATERIA de PRL por CREA.

- Ergonomía y adaptación de puestos.

 

Nuestras actuales instalaciones han sido diseñadas integrando la prevención de riesgos laborales mucho antes de iniciar el trabajo en las mismas. La PRL ha cobrado una importancia capital en el diseño de las líneas, definiendo alturas, planos de trabajo, alimentación de líneas y máquinas, etc de modo que los problemas de ergonomía o acceso a determinados elementos peligrosos pudiese ser evaluada y corregida en la fase de diseño resultando de este modo más efectiva la implantación de medidas correctoras.

 

- La seguridad y salud como elemento de mejora contínua.

 

Además del gran trabajo en el diseño inicial, somos una empresa cambiante en formas y procesos debiendo diariamente adaptarnos a las nuevas exigencias del mercado en los procesos y los productos. En aras de garantizar diariamente las mejores condiciones de seguridad y salud, y de cara a integrar esos nuevos requerimientos, hemos desarrollado un proyecto multidisciplinar enfocado a la mejora continua en todos los aspectos relacionados con el trabajo: Lean Calidad Total (seguridad, eficiencia, calidad, etc.). En él, los protagonistas son los propios colaboradores que trabajan “a pie de máquina”. Diariamente, y como parte de su trabajo rutinario, al inicio de la jornada todos los colaboradores revisan que las condiciones de orden y limpieza, correcto estado de máquinas y herramientas, disponibilidad de las mismas, etc. es correcto y adecuado. Así mismo, se analizan los incidentes que pudieran haber acaecido el día anterior proponiendo posibles acciones de mejora.

 

 

Aquellas acciones de mejora que por su alcance no pueden ser ejecutadas directamente por los propios colaboradores, son evaluadas e implementadas por grupos de gestión de intervalo corto conformados por los mandos intermedios y la dirección de la compañía respectivamente

 

- Formación e información

 

Apostamos porque la formación debe ser un pilar fundamental sobre el que se asienten y desarrollen el resto de actitudes que de forma consciente o inconsciente se desarrollan en nuestra labor diaria. Por eso, nuestros colaboradores no sólo reciben formación en materia de PRL cuando se incorporan a trabajar con nosotros sino también de manera periódica a modo de refresco, reciclaje y concienciación continua. A modo ilustrativo, sirva como ejemplo que hoy el 15% de nuestros colaboradores han sido formados en CALADERO como Técnicos Básicos de PRL como premisa necesaria e imprescindible para desarrollar su trabajo habiendo impartido 1281 horas de formación en materia de P.R.L. en los dos últimos años.

 

 Nuestros resultados avalan el compromiso adquirido con la PRL y del buen hacer de nuestro equipo humano. Aún siendo mejorable, en los últimos seis meses hemos registrado un único accidente con baja en jornada de trabajo situándonos un 52% por debajo de la tasa de siniestralidad de nuestro sector.

La prevención de riesgos laborales por tanto es para nosotros la seguridad que cada uno de los colaboradores aporta e importa al sistema siendo esa concienciación de mantener y mejorar desde la iniciativa individual de cada uno como expertos en nuestro puesto, lo que hace de la prevención una responsabilidad compartida por todos.